Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Овощное рагу со свининой

  1. #1
    Сама по себе Array Аватар для Kalisto
    Регистрация
    25.02.2007
    Сообщений
    8,382
    Сказал(а) спасибо
    1,887
    Поблагодарили 3,400 раз(а)
    в 1,757 сообщениях
    Онлайн
    4 Нед 1 День 17 ч 47 мин 25 сек
    В среднем
    8 мин 37 сек
    <div align='center'></div>

    - свинина - 700г
    - лук репчатый - 2 шт.
    - тыква - 200г
    - морковь - 2 шт.
    - картофель - 5 шт.
    - капуста - 200г
    - зелень - по вкусу
    - бульон овощной или мясной - 1 стакан
    - чеснок - 2 зубчика.


    Мясо промыть, нарезать кубиками. Морковку, лук, картофель, тыкву, капусту промыть, нарезать кубиками, капусту - шашечками. Взять гусятницу, хорошенько смазать растительным маслом. При желании мясо можно обжарить отдельно в течение 10 минут до румяной корочки. А можно класть сырую. Итак, выкладываем все овощи и мясо с гусятницу, перемешиваем, чтобы все было в масле, солим, перчим, выливаем бульон, закрываем крышкой и ставим тушиться в духовку на 1 час. Затем достаем блюдо, выкладываем в него измельченную зелень и чеснок, перемешиваем и доводим до готовности. Если кто любит, можно добавить сметану.

  2. #2
    Дитя Array Аватар для Gargona
    Регистрация
    17.07.2019
    Сообщений
    1
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 2 раз(а)
    в 1 сообщении
    Онлайн
    3 мин 44 сек
    В среднем
    N/A
    Я тоже оченб люблю готовить овощное рагу со свининой, вот рецептик:

    Рагу из свинины с картошкой
    Ингредиенты:


    Свинина 400 гр
    Картофель 4 штуки
    Баклажаны 2 штуки
    Кабачок 1 штука
    Морковь 1 штука
    Лук репчатый 2 штуки
    Цветная капуста 1 небольшой кочан
    Зеленый горошек 1 стакан
    Томатная паста 1,5 стакана
    Перец, соль, зелень, растительное масло.
    Начинаем готовить:


    Готовим рагу из свинины с картошкой


    Моем и режем кубиками все овощи.
    Ставим на плиту казан и начинаем процесс. Но не забываем поставить кусочки баклажанов вымачиваться в холодной воде.
    Наливаем растительное масло. Нам понадобиться примерно половина стакана.
    Не торопимся, ждем, пока закипит. В кипящее масло опускаем лук, ждем, пока масло снова закипит и опускаем мясо, тоже порезанное на небольшие кусочки.
    Помешивая, доводим мясо до полуготовности и наливаем немного воды.
    Снова даем возможность закипеть и опускаем морковь и цветную капусту, перемешиваем и ждем минут пять, добавляем баклажаны.
    Теперь очередь картошки. Ее нужно порезать кубиками.
    Дальше идет кабачок. Выкладываем томатную пасту и доводим блюдо до готовности. Выкладываем горошек и готовим еще несколько минут на среднем огне.
    Зеленью посыпаем уже в тарелках.

  3. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    aheron (23.07.2019), Старец (19.07.2019)

  4. #3
    Гуру Array Аватар для Старец
    Регистрация
    05.01.2015
    Адрес
    Карелия. Петрозаводск
    Сообщений
    445
    Сказал(а) спасибо
    10,666
    Поблагодарили 1,674 раз(а)
    в 627 сообщениях
    Онлайн
    2 М 4 Дней 3 ч 57 мин 13 сек
    В среднем
    18 мин 35 сек
    Gargonа спасибо за рецепт. Из регистрации не видно из какого Вы землячества, региона, области, села. Когда день рождения. Успехов на форуме. Ваше имя.

  5. Пользователь сказал cпасибо:

    aheron (23.07.2019)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •