Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 14 из 14

Тема: Компоты на зиму

  1. #11
    Гуру Array Аватар для Елизавета
    Регистрация
    11.08.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,867
    Сказал(а) спасибо
    2,885
    Поблагодарили 17,352 раз(а)
    в 6,323 сообщениях
    Онлайн
    1 М 1 Нед 17 ч 49 мин 52 сек
    В среднем
    10 мин 56 сек

    Smile

    Компот грушево-сливовый


    Ингредиенты:
    груши-2.5 килограмма
    сливы-1.8 килограмма
    вода-1 литр
    сахар-550 граммов

    Способ приготовления:
    1. Для сиропа в кипящей воде растворите сахар.
    2. Груши разрежьте на четыре части, сливы — пополам, удалите косточки. Груши вместе со сливами плотно уложите в банки, залейте горячим (80–85 °С) сиропом так, чтобы плоды были полностью им покрыты. По желанию добавьте в банки лимонную кислоту из расчета 2–3 г на 1 кг плодов. Наполненные банки стерилизуйте:
    пол-литровые – 10–15 минут
    литровые – 25–30 минут
    трехлитровые – 45–50 минут
    3. После обработки банки герметично закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть.

  2. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    Shuravi (09.09.2016), vlad56 (08.09.2016), Yuraved (22.07.2019)

  3. #12
    Гуру Array Аватар для Елизавета
    Регистрация
    11.08.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,867
    Сказал(а) спасибо
    2,885
    Поблагодарили 17,352 раз(а)
    в 6,323 сообщениях
    Онлайн
    1 М 1 Нед 17 ч 49 мин 52 сек
    В среднем
    10 мин 56 сек

    Smile

    Рябиновый компот


    Ингредиенты:
    рябина-1 килограмм
    вода-250 миллилитров
    сахар-160 граммов

    Способ приготовления:
    Ягоды промыть, выдержать в кипятке 3-4 минуты.
    В воду добавить сахар, довести до кипения, охладить. Затем опустить в приготовленный сироп ягоды, оставить на ночь. Ягоды вместе с сиропом разлить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать 15 минут.

  4. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    aheron (23.07.2019), Shuravi (10.09.2016), vlad56 (10.09.2016), Yuraved (22.07.2019)

  5. #13
    Дитя Array Аватар для Klorenta
    Регистрация
    22.07.2019
    Адрес
    Самара
    Сообщений
    1
    Сказал(а) спасибо
    3
    Поблагодарили 3 раз(а)
    в 1 сообщении
    Онлайн
    5 мин 36 сек
    В среднем
    N/A
    Поделюсь рецептом, как приготовить ароматный компот из ранетки с грушами. Груша сделает компот слаще, поэтому, чтобы уравновесить вкус, лучше или брать кислые ранетки, или не добавлять много сахара.

    Ингредиенты:
    яблоки — 250 г;
    груши — 300 г;
    вода из фильтра — 2,5 л;
    сахар — 250 г.

    Отсортируйте фрукты. Тщательно их вымойте. Удалите у ранеток хвостики. Груши порежьте на средние дольки. Распределите подготовленные ингредиенты по банкам. Растворите в крутом кипятке сахар. Дайте сиропу покипеть две минуты. Залейте сахарную воду в банки с фруктами. Она должна доставать до краев. Закупорьте. Дайте заготовке остыть в перевернутом виде под теплым пледом.

  6. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    aheron (23.07.2019), Yuraved (22.07.2019), Старец (23.07.2019)

  7. #14
    Администратор Array Аватар для Yuraved
    Регистрация
    05.08.2018
    Адрес
    СССР, Кубань
    Сообщений
    957
    Сказал(а) спасибо
    3,718
    Поблагодарили 4,221 раз(а)
    в 1,102 сообщениях
    Онлайн
    1 Нед 6 Дней 6 ч 47 мин 38 сек
    В среднем
    3 мин 50 сек
    Только что закатал 5 трёхлитровых баллонов:
    в каждый насыпал почти половину слив и культурной ежевики (чёрной малины), залил кипятком, чуть настоялись, слил воду смешал с сахаром, на баллон стакан сахара, снова вскипятил, залил, ещё постояли чуток, снова слил и вскипятил воду(точнее уже компот) и, залив в баллоны(банки), закатал крышками. Теперь ждать зиму, чтоб выпить
    Здравия вашим светлым мыслям!

  8. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    aheron (23.07.2019), Старец (23.07.2019)

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Грибы маринованные: заготовки на зиму
    от lights в разделе Лакомка
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 28.10.2014, 01:44
  2. Томатный сок на зиму
    от lights в разделе Лакомка
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 23.09.2012, 18:20

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •