Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Кондитерский мешок своими руками – разнообразие видов

  1. #1
    Гуру Array Аватар для Елизавета
    Регистрация
    11.08.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,867
    Сказал(а) спасибо
    2,885
    Поблагодарили 17,352 раз(а)
    в 6,323 сообщениях
    Онлайн
    1 М 1 Нед 17 ч 49 мин 52 сек
    В среднем
    10 мин 56 сек

    Smile Кондитерский мешок своими руками – разнообразие видов

    Кондитерский мешок своими руками – разнообразие видов


    Выпекая пирог или торт, мы думаем о том, как же его лучше украсить. Можно просто полить его глазурью, а можно украсить расписными цветами, узорами и лепестками. Для создания замысловатых узоров из крема или пасты вам потребуется кондитерский мешок.

    Но что же делать, если такого мешка нет под руками, а украсить пирожные кремом или сделать розеточки из теста для печенья нужно в сию минуту. Не отчаивайтесь, можно сделать кондитерский мешок своими руками из подручных материалов.

  2. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    buy-tur (14.04.2017), Lupus (12.04.2017), Shuravi (12.04.2017), vlad56 (12.04.2017)

  3. #2
    Гуру Array Аватар для Елизавета
    Регистрация
    11.08.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,867
    Сказал(а) спасибо
    2,885
    Поблагодарили 17,352 раз(а)
    в 6,323 сообщениях
    Онлайн
    1 М 1 Нед 17 ч 49 мин 52 сек
    В среднем
    10 мин 56 сек

    Smile

    Кондитерский мешок своими руками из пластиковой бутылки и целлофанового кулька


    Для того, что бы сделать резные узоры из крема нужно, что бы масса выдавливалась из мешка с резным наконечником. Он должен быть твердым и выдерживать любое оказанное на него давление, иначе узор не получится. Для этих целей и используется пластиковая бутылка.

    Вам потребуются следующие материалы: пластиковая бутылка, маленький чистый полиэтиленовый пакетик, маркер, ножницы и канцелярский нож.

    Этап 1

    Отмерьте от верхушки бутылки 4-5 см. и поставьте метку. Сделайте несколько меток и соедините их одной линией. Далее отрежьте горлышко по намеченной полосе при помощи ножниц. Для работы вам потребуется только горлышко бутылки, поэтому остальную ее часть можно выкинуть в ведро для мусора.

    Этап 2

    Открутите пробку и выньте из нее внутреннюю силиконовую прослойку, которая есть в каждой крышке.

    Этап 3

    Проделайте в крышке отверстие диаметром приблизительно 0,5-0,7 мм.

    Этап 4

    На силиконовой прослойке, которую вы достали из крышки маркером по центру нарисуйте узор, который бы вам хотелось получить. При помощи канцелярского ножа вырежьте узор по контуру. Не сдерживайте свои фантазии, ведь от того, какой сделаете вырез, такой и будет получаться узор.

    Этап 5

    Вставьте силиконовую прослойку обратно в крышку. Еще раз тщательно вымойте горлышко и пробку бутылки от пластиковой стружки и пыли.

    Этап 6

    Срежьте один угол пакета на 2 см., оденьте его на резьбу и закрутите крышку так, что бы пакет подкрепился между крышкой и резьбой горлышка бутылки. Если вы плохо зафиксируете пакет, то бутылка не будет держаться и работать с таким мешком не получится.

    Есть и другой вариант, как еще можно скрепить пакет и горлышко бутылки. Вставьте в него пакет. Пропустите срезанный угол пакета в горлышко, просунув со стороны обрезанной части и достаньте из горлышка. Заверните края пакета на резьбу и закрутите крышку.


    Другими словами, на срезанный угол пакета будет одето горлышко бутылки, а края срезанного угла пакета вывернуты и фиксированы закрученной крышкой. Так, у вас получился кондитерский мешок своими руками. Крем для торта или тесто для печенья укладывается в пакете, а выдавливаться оно будет через крышку, приобретая форму того узора, который вы придумали и вырезали.

    Можете сделать несколько сменных крышек с разным узором внутри. Пакет, в котором находится масса, одноразовый и выбрасывается сразу после использования. Для следующего раза потребуется новый кулек.

    По такому же методу можно использовать бутылку с вытянутой крышкой для удобства питья.


    Ее можно использовать как разновидность узора, одевая на то же горлышко, если совпадает резьба.

    Так же отверстие в крышке бутылки можно делать шире до 1,5 см в диаметре, при этом узор на силиконовой прослойке можно сделать крупнее и сложнее.

  4. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    buy-tur (14.04.2017), Lupus (12.04.2017), Shuravi (12.04.2017), vlad56 (12.04.2017)

  5. #3
    Гуру Array Аватар для Елизавета
    Регистрация
    11.08.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,867
    Сказал(а) спасибо
    2,885
    Поблагодарили 17,352 раз(а)
    в 6,323 сообщениях
    Онлайн
    1 М 1 Нед 17 ч 49 мин 52 сек
    В среднем
    10 мин 56 сек

    Smile

    Кондитерский мешок своими руками из бумаги


    Для этого вида кондитерского мешка вам потребуется лист крепкой непромокаемой бумаги и ножницы. Прекрасно подойдет лист пергамента для выпечки.

    Этап 1

    Сделайте из листа ровный квадрат и сложите пополам наискосок или с угла на угол.

    Этап 2

    Положите получившийся треугольник так, что бы он смотрел прямым углом вверх, а свернутой частью к вам. Два острых угла располагаются по бокам.

    Этап 3

    Теперь сверните его воронкой. На изображении ниже показано, как правильно нужно сворачивать.


    Этап 4

    Верхние края могут мешаться в работе с кондитерскими изделиями, поэтому их подгибают или срезают.

    После того, как наполните пакет содержимым, края (если вы их не срезали) можно будет завернуть вовнутрь или скрутить спиралью. Во втором варианте выдавливать содержимое пакета будет гораздо удобнее.

    Этап 5

    Срежьте свернутый угол наискосок или придайте ему красивый узор в виде звездочки или волны.

    Кондитерский мешок своими руками готов. Он одноразовый, поэтому по окончании работы выбрасывается в мусорный ящик.

    Такой сделанный из бумаги мешок отлично подойдет в работе с нежной консистенцией крема или пасты. Для плотного теста следует использовать кондитерский мешок, сделанный из более твердого материала.

  6. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    buy-tur (14.04.2017), Lupus (12.04.2017), Shuravi (12.04.2017), vlad56 (12.04.2017)

  7. #4
    Гуру Array Аватар для Елизавета
    Регистрация
    11.08.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,867
    Сказал(а) спасибо
    2,885
    Поблагодарили 17,352 раз(а)
    в 6,323 сообщениях
    Онлайн
    1 М 1 Нед 17 ч 49 мин 52 сек
    В среднем
    10 мин 56 сек

    Smile

    Кондитерский мешок своими руками из целлофанового пакета


    Для того, что бы сделать такой мешок потребуется плотный целлофановый пакет. По плотности вполне подойдет целлофан, из которого сделан рукав для выпечки продуктов в духовом шкафу или файл для документов.

    Вариант 1

    Целлофановое полотно сворачивается воронкой, как и в предыдущем варианте кондитерского мешка из бумаги. Острый угол срезается в виде узора или полукруглого отверстия.

    Вариант 2

    Так же можно использовать его пакетом, в который кладется крем, а потом сворачивается воронкой. В этом случае получившийся острый угол аккуратно срезается ножницами, через который содержимое будет выдавливаться на подготовленную поверхность.

    Кондитерский мешок своими руками из фрагмента использованной алюминиевой банки


    В качестве материалов для этого вида кондитерского мешка потребуются: использованная алюминиевая банка из-под напитка, крепкий целлофановый пакет и скотч.

    Этап 1

    Вымойте алюминиевую банку от остатков напитка и пыли и разрежьте по частям. Отрежьте от нее верхнюю и нижнюю части, оставив середину в виде кольца из стенок банки. Разрежьте кольцо вдоль. Таким образом, у вас получился металлический лист из тонкого алюминия.


    Этап 2

    Сверните металлический лист воронкой и закрепите наружный край скотчем.

    Этап 3

    Вырежьте узкий край воронки зубчиками в форме звездочки или другого узора по желанию.


    Этап 4

    Ножницами отрежьте угол целлофанового пакета. Относительно угла, вырез не должен подниматься выше, чем на 2 см.

    Этап 5

    Вставьте металлическую насадку в пакет так, что бы она зафиксировалась и не вытаскивалась через это отверстие.

    Кондитерский мешок своими руками из фрагмента алюминиевой банки готов. Можете заполнять его тестом или кремом и приступать к работе.

  8. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    buy-tur (14.04.2017), Lupus (12.04.2017), Shuravi (12.04.2017), vlad56 (12.04.2017)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Жалюзи из обоев своими руками
    от Елизавета в разделе Дом и Быт
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 13.02.2017, 12:59
  2. Гирлянды из бумаги своими руками
    от Елизавета в разделе Встречаем Новый год.
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 04.11.2016, 11:10
  3. Юбка своими руками
    от oksik в разделе Стиль Жизни
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 16.03.2012, 11:57
  4. Красивый маникюр своими руками
    от serg32 в разделе Мода
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 13.09.2008, 20:00

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •