Acoustic Alchemy — современная инструментальная джазовая группа. Создана в Англии в 1981 году двумя гитаристами с классическим музыкальным образованием: Ником Уэббом (англ. Nick Webb), игравшим на гитаре с металлическими струнами, и Саймоном Джеймсом (англ. Simon James), игравшим на нейлоновых струнах. После ухода Джеймса Уэбб объединился с гитаристом Грегом Кармайклом (англ. Greg Carmichael) — именно этот дуэт составил ядро Acoustic Alchemy на следующие годы. С 1998 года место Ника Уэбба занимает Майлз Джилдердейл (англ. Miles Gilderdale). Acoustic Alchemy до реорганизации в 2000 году не имела постоянного состава, единственной неизменной частью группы, её ядром всегда был лишь дуэт Ника Уэбба (гитара с металлическими струнами) и Грега Кармайкла (гитара с нейлоновыми струнами). Они являлись авторами и аранжировщиками всех композиций группы. Остальные музыканты — электрогитаристы, басисты, ударники, клавишники, перкуссионисты — фактически являлись сессионными и привлекались лишь для записи альбомов. Однако наиболее часто с группой сотрудничали Джон Парсонс (электрогитара, также иногда исполнял партии акустической гитары); барабанщики Берт Смаак (5 классических альбомов), Дэн Томлинсон (англ. Dan Tomlinson) и Джон Шеппард (англ. John Sheppard) (оба по 2 альбома); клавишники Райнер Брюнингхаус (англ. Rainer Bruninghaus) (5 классических альбомов) и Терри Дислей (англ. Terry Disley) (4 альбома). Басисты менялись часто, два последних альбома до 1998 года с группой записал Деннис Мёрфи (англ. Dennis Murphy). Бессменным перкуссионистом, начиная с первого альбома, был Марио Аргандона. После смерти Ника Уэбба его место в дуэте занял Майлз Джирделдейл, который на альбомах начиная с The Beautiful Game (2000) стал также исполнять партии электрогитары. Кроме того, после возобновления деятельности группы она обрела более-менее постоянный состав музыкантов: Грег Кармайкл (гитара с нейлоновыми струнами), Майлз Джирделдейл (гитара с металлическими струнами и электрогитара), Энтони Уайт (клавишные) и Фрэнк Феликс (бас). Этот состав записал 5 альбомов (2000—2005). Место барабанщика до 2003 года оставалось по-прежнему за сессионными музыкантами, которые сменялись от альбома к альбому, однако начиная с альбома Radio Contact за ударной установкой находится Грег Грейнджер (англ. Greg Grainger (правда, периодически в качестве сессионного привлекается ещё и Берт Смаак). После ухода в 2007 году начавшего сольную карьеру Фрэнка Феликса его место на басу занял Джулиан Крэмптон (англ. Julian Crampton). В таком составе Acoustic Alchemy и существует по сей день.
Девиз группы — «Лучшая музыка для лучшей жизни».