Девочки и мальчики давайте делиться рецептами блюд, чтобы простенько и со вкусом, у меня маленький ребенок поэтому особо сил и времени не хватает на приготовление изысков, а хочется иногда разнообразить стол.
Девочки и мальчики давайте делиться рецептами блюд, чтобы простенько и со вкусом, у меня маленький ребенок поэтому особо сил и времени не хватает на приготовление изысков, а хочется иногда разнообразить стол.
<div class='quotetop'>Цитата</div>Самый лучший рецепт блинов.Я все таки решила поделиться с вами своим фирменным рецептом тоненьких блинов :) Если не лень попробуйте - очень вкусно! :)
4 желтка растереть с 3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 1,5 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны). Если я делаю блины к десерту - добавляю больше сахара, если с мясом, грибами и т.п. - добавляю соль или растертый кубик Магги (при этом не кладу сахар). Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи![/b]
voznamerilas' (11.03.2011)
А я хочу поделиться рецептом одного из разновидностей омлетов...Получаеться-пальчики оближешьТак вот...Берете 3-4 яйца, взбивайте их миксером, вместо молока добавляете 100-150 гр жидких сливок, ложечку манки, щепотку соды..На мелкой терке натираете 200грамм твердого сыра и добавляете в омлет и снова взбиваете миксером. Готовиться как обычный омлет, поднимаеться н сковородке почти как дрожжевое тесто
lights (04.07.2011), voznamerilas' (11.03.2011)
Чаровница, <div class='quotetop'>Цитата</div>Мивина.Девочки и мальчики давайте делиться рецептами блюд, чтобы простенько и со вкусом, у меня маленький ребенок поэтому особо сил и времени не хватает на приготовление изысков, а хочется иногда разнообразить стол.[/b]
Sunvas, riddler, спасибо, надо попробовать.
corey, простите, что?
Чаровница,
Вирмешель быстрого приготовления.
corey, спасибо, буду знать, просто привыкла ролтон да ролтон.
Чаровница Вот еще один рецептик, не буду утверждать что готовиться быстро, но попробовать думаю все же стоит..Буду писать по памяти, как делал сам. Итак-Манники...Варите манную кашу до очень густого состояния и охлаждаете до комнатной температуры...Затем добавляете два яйца, пол чайной ложки соли( разумееться, сахара столько сколько обычно добавляете в манку-по вкусу), стакан муки(иногда- два-это зависит от количества самой сваренной манки). Но если манка не остыла достаточно, то муки уйдет гораздо больше.. Все тщательно перемешиваете до состояния теста...А дальше-- готовите как обычные сырники или оладьи...но только на сливочном масле...Даже маргарин немного портит вкус...И еще- манники подаються обычно с киселем...Они заливаються киселем и подаються именно в таком виде.. Приятного аппетита!
lights (04.07.2011)
мой фирменный бутер: кусочек белого хлеба. кусочек вареной колбаски, кружочек помидора, колечко лука репчатого, заливаешь и ешь-только потом чур не целоваться
Ночь, а чем заливать то?
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием