Когда некоторые или все слои кожи повреждаются действием высокой температуры, едких веществ или трения, это называется ожогом. В основном сходные повреждения могут происходить по различным причинам: если провести слишком много времени на солнце ( тепловой ожог ), взять известь руками без перчаток ( химический ожог ), упасть на тротуар ( ожог трением ).

Но обожжетесь ли вы одним из перечисленных способов, ошпаритесь ли кипятком, или на вас попадут брызги горячего масла, в любом случае малейшее повреждение кожи вызовет покраснение и боль. Мы называем это поверхностным ожогом, или, по-старому, ожогом первой степени.

Более тяжелые ожоги, то есть затрагивающие более глубокие слои кожи, вызывают ее расслоение и образование наполненных жидкостью волдырей. Повреждения кожи с волдырями, прежде называвшиеся ожогами второй степени, мы теперь относим к частичным ожогам. Получив ожог одного из этих типов, первым делом нужно смочить пораженное место холодной водой.
Не смазывайте его сначала никакими маслами, поскольку они лишь задержат избыточное тепло и тем самым усугубят повреждение.

При ожогах более тяжелых, чем те, которые вызывают образование небольших пузырей, быстро воспользуйтесь холодной водой и постарайтесь немедленно получить медицинскую помощь. Повреждение всех слоев кожи называется полным ожогом, оно может потребовать госпитализации (если поражен большой участок кожи) и пересадки кожи.

Конечно, питательные вещества неспособны предотвратить ожог, однако многие из них могут ускорить заживление и способствовать образованию рубца.

Витамин С требуется для образования коллагена ( главный белок волокнистой ткани рубца ), который в свою очередь необходим для заживления обожженной кожи. В условиях стресса, вызванного повреждением кожи, потребность в витамине С возрастает и ее нужно удовлетворить.

Когда кожа начнет восстанавливаться, т. е. больше не будет открытой влажной раны, начните употреблять мазь, содержащую витамин Е, нанося ее прямо на новую розовую кожу.

В период восстановления после более сильных ожогов, которые могут потребовать госпитализации и операции, в связи с тем, что физический и эмоциональный стресс увеличивает потребность в витаминах группы В, необходимо принимать препараты этих витаминов.