Цветная капуста с сыром

[Vivi]

Недавно приобрела книжечку "108 рецептов русской вегетарианской кухни". Попробовала приготовить одно блюдо. Все были в восторге)))

Продукты:
1 кг цветной капусты
3 ст. л растительного или топленого масла
400 мл сметаны
3-4 ст. л нарубленной или сухой зелени
1 ч. л. соли
200 г сыра

Приготовление:
Цветную капусту разделить на крупные соцветия и залить кипятком, оставить на 5 минут. Затем отварить в соленой кипящей воде 5-10 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Сметану смешать с солью и зеленью. Разложить соцветия на смазанном маслом противне и залить сметанным соусом. Посыпать тертым сыром.
Выпекать при температуре 190-200 градусов, пока сыр не подрумянится.

[Ируля]

Спасибо за рецепт .Обязательно попробую,т.к. являюсь любителем этой капусточки.

[WitraMitra]

О, я люблю капусту во всех видах, вкусный рецепт! И деток своих приучила, очень дочь любила овощное рагу с брокколи Хайнц, вкуснятинка, я иной раз сама доедала втихаря :)
А то недавно пригласила гостей, родню мужа, а там не едят капусту, лук, чеснок, свеклу, я так и села, ведь эти продукты есть почти во всех блюдах... Хорошо что приучила своих кушать все, что положено в нашем краю :)

[Kalisto]

<div class='quotetop'>Цитата(WitraMitra @ 30.10.2009, 14:02) <{POST_SNAPBACK}></div>

не едят капусту, лук, чеснок, свеклу[/b]

А что они едят? картошку, мясо, макароны?

[WitraMitra]

<div class='quotetop'>Цитата(Kalisto @ 30.10.2009, 17:37) <{POST_SNAPBACK}></div>

А что они едят? картошку, мясо, макароны?[/b]

Ага, еще рыбу, а если бабушка делает холодец, то им отдельно - без чеснока. Все салаты родичи делают в двух вариантах, безлуковый для них. Причем количество "тараканов" увеличивается с каждым поколением. Если дед не ел лук, то дети чеснок, свеклу, капусту, а внуки едят раздельно, не дай Бог смешать мясо с картохой, сидят голодные. Зато по Макдоналдсам ходить первые :)