Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 16 из 16

Тема: Блины

  1. #11
    Мастер Array Аватар для sascha
    Регистрация
    31.12.2006
    Сообщений
    2,074
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 205 раз(а)
    в 152 сообщениях
    Онлайн
    N/A
    В среднем
    N/A
    Овсяные оладья с яблочным соусом

    Продукты:

    1стакан овсяных хлопьев
    3/4 стакана муки
    2 белка
    2ч.л.сахара
    2ч.л.дрожжей
    1стакан молока
    1ч.л. корицы
    масло для жарки

    Для соуса:

    5-6 яблок зеленых
    2ч.л. сахара коричнев.
    2ст.л. меда цедра и сок половины лимона
    горсть темного изюма

    Приготовление:

    У яблок вырезать серцевину, не прорезая дно. Наколоть со всех сторон вилкой, начинить изюмом и сахаром, выложить в форму и запекать в духовке при темп.200градусов до мягкости минут 30-40.
    Вынуть и остудить. Ощистить от кожуры, размять вилкой, добавить растопленный мед, лимоный сок и цедру, перемешать и дать настояться.
    Дрожжи смешать с сахаром и 1/3 стаканом теплой воды, дать подняться минут 10. Муку просеять, смешать с хлопьями, добавить дрожжи с водой, постепенно размешивая, влить молоко. Белки взбить в пышную пену, ввести в тесто. Дать постоять от 20минут до 1 часа. Жарить оладья на масле. Подавать с яблочным соусом.

  2. #12
    Мастер Array Аватар для sascha
    Регистрация
    31.12.2006
    Сообщений
    2,074
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 205 раз(а)
    в 152 сообщениях
    Онлайн
    N/A
    В среднем
    N/A
    Блинчики пряные с лисичками

    Продукты (4 порции)
    250 г муки
    2 яйца
    500 мл молока
    соль
    по 1 пучку петрушки, зеленого лука и тимьяна
    3 стол. ложки сливочного масла
    500 г лисичек
    2 луковицы
    250 мл сливок
    черный перец
    тертый мускатный орех

    Технология приготовления
    Из муки, яиц, молока и соли замесить тесто и оставить на 15 мин.
    Зелень нарезать и добавить в тесто, отложив немного петрушки.
    В 2 стол. ложках масла испечь 4 блинчика, поставить их в теплое место.
    Грибы нарезать.
    Репчатый лук нарезать и пассеровать в оставшемся сливочном масле.
    Добавить лисички и жарить 5 мин.
    Влить сливки и тушить около 5 мин, пока соус не загустеет.
    Приправить солью, перцем, мускатным орехом и добавить отложенную петрушку.
    Блинчики подавать с грибным соусом.

    Время приготовления - 45 мин
    В одной порции 620 ккал

  3. #13
    Новичок Array Аватар для MarinaL
    Регистрация
    15.09.2008
    Сообщений
    2
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а)
    в 0 сообщениях
    Онлайн
    N/A
    В среднем
    N/A
    А вкусно то как все...

  4. #14
    Чайник Array Аватар для hellyny
    Регистрация
    04.04.2009
    Сообщений
    37
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 2 раз(а)
    в 1 сообщении
    Онлайн
    N/A
    В среднем
    N/A
    Люблю тоненькие молочные блинчики.

  5. #15
    Новичок Array Аватар для Стронги
    Регистрация
    07.04.2009
    Сообщений
    10
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз
    в 1 сообщении
    Онлайн
    N/A
    В среднем
    N/A
    Блины с грибами просто обожаю, вкуснятина

  6. #16
    Профи Array Аватар для oksik
    Регистрация
    19.06.2011
    Адрес
    М.О.
    Сообщений
    1,024
    Сказал(а) спасибо
    2,137
    Поблагодарили 3,375 раз(а)
    в 1,077 сообщениях
    Онлайн
    1 М 1 Нед 6 Дней 12 ч 46 мин 8 сек
    В среднем
    12 мин 36 сек
    Блинные мешочки с курицей

    Ингредиенты:

    три стакана молока
    два стакана муки
    два яйца
    сливки
    50 граммов сливочного масла
    филе куриное – 500 грамм
    луковица
    сахар, соль
    раст. масло
    сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями

    Приготовление:

    1. Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).

    2. Жарить на горячей сковородке блины.
    Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.

    3. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
    На середину каждого блина выложить курицу.

    4. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

    Не ожидай ничего - и не будешь разочаровываться...

  7. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    Coroed (12.04.2012), Shuravi (12.04.2012), vlad56 (12.04.2012)

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •