Для приготовления настойки необходимо развести спирт для получения 45 - 48 градусного раствора.
По-моему опыту лучшими для приготовления оказались красная смородина и синий виноград (я брал растрепу).
Собственно рецепт - в 3-х литровую банку засыпать чуть меньше половины объема банки перебранных и отделенных от веточек ягод, немного, без фанатизма потолочь ягоды и залить до верху банки раствором спирта. Банку герметично закрыть и поставить в темное место.
Настаивать 2 месяца, периодически взбалтывая.
Полученную настойку отделить от ягод(через дуршлаг) и разлить по бутылкам.
Хранится такая настойка в темном месте до 2х лет - больше не стояла. выпивали раньше.
Перед употреблением можно добавить немного качественной воды по вкусу для снижения крепости.
Ответить с цитированием