Фото рецепты

[vlad56]

Фото рецепт:Мясной салат с овощами




Для приготовления нам потребуется:
200 гр. филе индейки ( можно заменить на куриное филе), 5-6 листов лука- латука, 100 гр очень мелких помидоров, 200 гр огурцов, 5-6 редисок, 1 красный лук, соль, перец, половинку сладкого перца.

Филе индейки хорошо помыть, обсушить и нарезать небольшими брусочками. Обжарить в сильно нагретой сковороде с 2-3 ложками подсолнечного масла до золотистой корочки, после посолить и поперчить.


Помидоры нарезать пополам или на четвертинки, редиску нарезать кружочками, огурцы и красный лук полукольцами, сладкий перец маленькими кубиками. Все вместе перемешать, посолить, добавить остывшее мясо, и заправить подсолнечным маслом.


Листья лука-латука нарезать крупными полосками и выложить на блюдо в котором будет подаватся салат. Сверху уложить мясо с овощами.

[vlad56]

Фото рецепт:Салат Грибная поляна



Для приготовления потребуется:
300 гр куриных окорочков, 3 яйца, 300 гр грибов (шампиньонов), картофель 2-3 шт, лук репчатый 1 шт, 60 гр тертого сыра, майонез, соль.

Куриные окорочка, картофель и яйца отварить до готовности. Грибы мелко нарезать и обжарить вместе с луком до готовности, посолить.



Салат выложить в плоскую тарелку горкой.
1 слой С готовых куриных окорочков снять мясо, нарезать кусочками и уложить на плоское блюдо, смазать майонезом.



2 слой Натертый на терке картофель, посолить и смазать майонезом.
3 слой яйца натертые не терке, немного посолить и смазать майонзом.
4 слой обжареные грибы.
5 слой сыр.


Готовую горку смазать майонезом, (в майонез добавить немного сливок и горку будет легче обмазать). Украсить консервироваными грибами, и зеленью.[/SIZE]

[vlad56]

Фото рецепт:Салат «Ночь»




Для приготовления нам потребуется:
300 гр. печени, 1 огурец, 4 яйца, 1 луковица, 2 картофелины, майонез, соль по вкусу.



Печень, яйца и картофель отварить до готовности.

Печень, яйца и картофель нарезать соломкой. Огурец и лук нарезать мелко. Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

[vlad56]

Фото рецепт:Салат с чипсами




Для приготовления нам потребуется:
2 яйца, 1 помидор, 100 гр. сыра, огурец 100 гр., 1 яблоко, листья салата, майонез, чипсы (можно заменить на сухарики).

Яблоко, помидор и сыр нарезать кубиками.

Нарезать огурец, листья салата, яйца.

Все вместе смешать, посолить и заправить майонезом. Чипсы добавить перед подачей на стол.

[vlad56]

Фото рецепт:Салат «Невеста»




Для приготовления салата нам потребуется:
картофель 2 шт, свекла 200 гр, морковь 2 шт, сыр 200 гр, репчатый лук 1 шт, 4 яйца, майонез.

Свеклу, яйца, картофель и морковь отварить до готовности. Выложить все слоями:
1 слой, картофель натереть на терке, немного сбрызнуть подсолнечным маслом, посолить и залить майонезом.
2 слой, свеклу натертую на терке, немного посолить.



3 слой, морковь натертую на терке, немного посолить и залить майонезом.
4 слой, сыр натереть на терке, отложить немного для украшения, а остальной выложить в салат.
5 слой, репчатый лук мелко порезать, обдать кипятком и положить в воду с уксусом, чтобы ушла горечь и лук стал мягче (на 100 мл воды 1-2 ч.л. 9% уксуса).



6 слой, яйца натертые на терке, немного посолить и облить майонезом.
Последним слоем выложить натертый сыр и обсыпать по желанию молотыми грецкими орехами.

[vlad56]

Фото рецепт:Салат «Королевский»





Для приготовления салата нам потребуется:
2 средних картофеля, 2-3 моркови, свеклы 200 гр, 4 соленых или маринованных огурца, 200 гр консервированой кукурузы, 2 яблока, 3 яйца, майонез, соль, зелень.



Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить до готовности. Выкладывать слоями:
1 слой, свеклу натереть на крупной терке, немного посолить.
2 слой, морковь натереть на терке и немного посолить.



3 слой, картофель натертый на терке, посолить.
4 слой, мелко нарезаные огурцы.



5 слой, кукуруза.
6 слой, яблоки очишеные от кожуры и натертые на терке. Последний слой густо полить майонезом и обсыпать яйцами натертыми на терке и смешаными с мелко нарезаной зеленью.

[vlad56]

Фото рецепт:Салат"Курочка карри"



Для приготовления потребуется:
300 гр куриного филе, 300 гр грибов (шампиньонов), 300 гр соленых огурцов, 1 репчатый лук, яйца 5 шт., соль, перец, майонез, 1 чайная ложка приправы карри.



Куриное филе хорошо промыть, обсушить и обжарить в сковороде с обеих сторон до готовности.



Грибы нерезать и обжарить с луком до готовности, немного посолить.



Готовое куриное филе остудить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы и сваренные яйца тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, соль, перец по вкусу и карри.

[vlad56]

Фото рецепт:Салат "Визави"





Для приготовления нам потребуется:
400 гр отварного мяса (или куриного филе), 2 больших яблока, 4 яйца, 200 гр зеленого консервированого горошка, соль, перец, майонез.

Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.



Яйца отварить, нарезать кубиками.



Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез.

[vlad56]

Фото рецепт:Ветчинные рулетики с сыром



Для приготовления нам потребуется:
200 гр ветчины, 200 гр сыра, майонез, 2-3 дольки чеснока, майонез, 3 яичных желтка.
Сыр натереть на терке, добавить измельченый чеснок и майонез. Хорошо перемешать.

Ветчину нарезать полосками. Выложить слоем сырную массу. Ветчину свернуть в рулетики, закрепить шпажкой.

Кончики рулетов обмакнуть в майонез, и потом в желтки натертые на терке.

[vlad56]

Фото рецепт:Фаршированный картофель



Для приготовления потребуется:
500 гр картофеля, 100 гр сыра пармезан, 50 гр сливочного масла, 2 помидора, 5 оливок, зелень, соль, перец.
Картофель отварить в мундире до готовности, и немного остудить. Каждый картофель разрезать на две половинки. Из каждой половинки осторожно выбрать чайной ложечкой сердцевину. Выбранную картофельную массу размять вилкой



Помидоры нарезать кубиками, оливки нарезать кружочками и натереть на терке сыр.



К картофельной массе добавить масло, сыр, помидоры, оливки, соль, перец, немного зелени. Все хорошо перемешать и выложить горкой в картофельные половинки. После чего запечь в духовке разогретой до 220 гр, до образования золотистой корочки.