Показано с 1 по 10 из 15

Тема: Борщи - восемь лучших рецептов

26.02.2011 11:06 #5
Riddler

Просмотр профиля

Сообщения форума

Личное сообщение

Записи в дневнике
Гуру Array

Регистрация

27.05.2006

Адрес

Украина, Николаев

Сообщений

11,799

Сказал(а) спасибо

23,926

Поблагодарили 27,548 раз(а)
в 8,091 сообщениях

Онлайн

8 М 5 Дней 10 ч 46 мин 50 сек

В среднем

1 ч 3 мин 24 сек
Сообщение от Irini

Да, не -эт вроде щи настаиваются

Дык, борщ настаивается по той же причине что и щи: капуста ( а в борще еще и буряк) деферментируются при нагревании и охлаждении. Поэтому вкус этих блюд на второй-третий дни намного насыщеннее.
Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:

Alp (26.02.2011), Irini (26.02.2011), lights (26.02.2011), Lupus (26.02.2011)