Как украсить новогодний стол

[Елизавета]

Как украсить новогодний стол

Если вы не представляете свою жизнь без цветов, то найдете для них место везде, даже на праздничном новогоднем столе. Строгих правил украшения новогоднего стола не существует. Вы ведь устраиваете не великосветский прием, а всего лишь праздничный семейный ужин. А значит, все должно быть красиво, уютно, соответственно вкусу домочадцев и главное - хозяйки дома.

[Елизавета]

Еловая композиция

Маленькая живая елочка в красиво украшенном горшке может стать центром сервировки новогоднего стола. Приобрести ее можно в цветочном магазине. Чтобы иголки вдруг не осыпались на тарелки с яствами, накануне хорошо пролейте почву в горшке. Заменить новогоднее деревце можно живыми еловыми веточками: они также создадут за столом настроение волшебного праздника.

Подготовить еловую композицию следует заранее: концы веток срежьте острым ножом, поставьте на сутки в воду, а затем места среза замажьте воском. Это обеспечит композиции свежий вид и живой еловый аромат в течение всего праздника. Украсить еловые ветки можно небольшими игрушками и мишурой. Отличные спутники композиций на столе - декоративные свечи.

[Елизавета]

Срезанные цветы

Традиционно для сервировки стола принято использовать белые лилии, гвоздики, герберы, орхидеи и розы. Конечно, не нужно ставить эти высокие цветы в вазы с водой посередине блюд с едой. У цветов обрезается длинный стебель так, чтобы они легко помещались в сосуд высотой 15-20 см. Можно использовать небольшие вазочки из стекла или «серебра». У лилий и других цветов с пыльцой следует заранее срезать тычинки.

Чтобы придать букету новогодний колорит, достаточно добавить в него еловые веточки и елочные украшения - главное, чтобы они сочетались по цвету и стилю. Рядом с каждым столовым прибором можно поставить миниатюрный букет, повторяющий тот, который стоит в центре стола. Продлит жизнь праздничному букету брошенные в воду кусочек сахара или таблетка аспирина. Другой вариант - использовать специальные порошки, которые продают в цветочных магазинах.

[Елизавета]

Домашние растения

Необязательно к празднику покупать дорогие живые цветы. Для сервировки стола вполне можно использовать своих домашних любимцев - горшечные растения растения с подоконника. Конечно, при условии, что они в это время цветут и имеют ухоженный вид. Для украшения новогоднего стола горшечные растения заранее хорошо поливают, достают из горшков вместе с комом земли и укладывают в полиэтиленовые пакеты, которые аккуратно завязывают или закрепляют скотчем. На столе их размещают в специальном поддоне, который можно задекорировать мхом, галькой, тканью или красивой оберточной бумагой. После торжества цветок из пакета легко переместить обратно в горшок и поставить на подоконник, не забыв его тщательно полить. Для новогодней сервировки стола идеально подойдут фаленопсисы, цикламены, азалии, бегонии, фрезии, камелии и другие цветущие растения.

[Елизавета]

Правила цветочной сервировки

К букетам для банкетного стола предъявляются определенные требования. Во-первых, в них не следует включать цветы с сильным запахом, так как у кого-то из гостей может быть аллергия. Во-вторых, все растения должны быть безупречно чисты, ведь они будут стоять рядом с пищей. Нельзя допускать, чтобы на стол осыпались лепестки, листья и пыльца растений. Если у вас нет специальных ваз, на стол цветы можно поместить в любой плоской посуде: салатнице, конфетнице, компотнице, старинной деревянной вазе и даже, если позволяет общий стиль сервировки, в кухонной утвари - например, в чайнике.

Цветочная композиция должна сочетаться с другими элементами сервировки: скатертью, посудой, салфетками. Включите фантазию: цветы можно разложить на подушке из мха в плоской подставке или полиэтиленовом пакете, использовать сухоцветы и срезанные растения горшечных цветов. Для их закрепления в посуде используют пиафлор или «оазис», которые заранее увлажняют и помещают в вазу. К новогоднему обеду или ужину прекрасно подойдет композиция в форме шара с вкраплениями елочных бусин и мишуры.

[Елизавета]

Звезда в подарок

Пуансеттия, или молочай прекраснейший, - традиционный символ Нового года и Рождества. Это великолепное растение с алыми, коралловыми или белыми соцветиями является популярным и всегда желанным подарком, отличной альтернативой букету срезанных цветов. Его можно поставить в центр новогоднего стола, а после праздника украсить им интерьер любой комнаты, при условии, что растению будет достаточно света и не помешают сквозняки. Для продления цветения чаще опрыскивайте растение. Несмотря на то, что на Западе пуансеттию выращивают как однолетние растение и после праздника выбрасывают, ее жизнь можно продлить. Когда листья опадут, обрежьте стебли на высоте 10 см, а горшок поместите в темное прохладное место и не поливайте до мая. В конце весны пуансеттию полейте и пересадите, обрежьте новые побеги и ухаживайте как за обычным комнатным растением.

[pups_mos]

Эт все буржуинское, не НАШЕ.
В России (ну для тех кто... конечно) все более приземленно и не менее торжественно. А без тазика оливье - вообще не праздник ))

[Елизавета]

Эт все буржуинское, не НАШЕ.
В России (ну для тех кто... конечно) все более приземленно и не менее торжественно. А без тазика оливье - вообще не праздник ))

Ну так и мы не против тазика оливье!!!
Может вы знаете много рецептов оливье и всяких салатов?
Мы можем кучу винегретов предлжить!