Деруны по-гуцульскиНеобходимые продукты:
картофель - 5-6 шт.
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сыр твердый тертый - 100 г
зелень петрушки и укропа - по 2 веточки
масло растительное - 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый
Способ приготовления:
Сырой картофель очистите, натрите на мелкой терке.
К тертому картофелю добавьте яйца, муку, сыр, соль, перец, рубленую зелень, перемешайте.
Приготовленную массу выкладывайте небольшими порциями на разогретую с маслом сковороду и обжаривайте до образования румяной корочки.
Подавайте деруны со сметаной.
Ответить с цитированием