Французская кухня

[Елизавета]

Паштет рыбный

Необходимые продукты:
филе рыбы - 300 г
масло сливочное - 100 г
соль
морковь - 2 шт.

Способ приготовления:
Филе без кожи отварите с небольшим количеством воды и солью до готовности, охладите.
Морковь протрите или измельчите блендером.
Филе пропустите через мясорубку, добавьте протертую морковь и масло, взбейте до однородной консистенции.
При подаче паштет выложите на тарелку, посыпьте семенами кунжута и оформите оливками, зеленью петрушки.