Филе лосося нежное
Ингредиенты:
филе лосося-1 килограмм
овощной бульон-2 штуки
лимоны-3 штуки
лук репчатый-2 головки
сметана-1 стакан
шпинат-200 граммов
масло растительное-2 ст. ложки
семена аниса-1/2 ч. ложки
перец черный молотый-по вкусу
соль-по вкусу
Способ приготовления:
1. Филе лосося нарежьте порционными кусками, посыпьте солью, перцем, сбрызните соком 1 лимона и отварите на пару.
2. Приготовьте из кубиков бульон, добавьте шпинат, мелко нарезанный лук, семена аниса и варите 15 минут, затем процедите, одновременно протирая овощи. Добавьте масло, сметану, посолите, поперчите и доведите до кипения.
3. Рыбу выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом. Гарнируйте овощами.
Ответить с цитированием