Устрицы под молочным соусом
Ингредиенты:
сметана-1/2 стакана
сыр твердый тертый-1 ч. ложка
масло сливочное-1 ст. ложка
шампиньоны-2 ст. ложки
соус соевый-1/2 стакана
лимоны-1 штука
устрицы-8-10 штук
соль-по вкусу
Способ приготовления:
Мякоть устриц припустите с добавлением масла, лимонного сока и соли.
Готовых устриц соедините с соусом, припущенными грибами и доведите соус до кипения.
Устриц уложите в глубокие раковины, полейте сметаной, посыпьте сыром, полейте растопленным маслом и запеките в духовке.
При подаче раковины с устрицами уложите на блюдо, выстеленное бумажной салфеткой.
Ответить с цитированием