Жгучий мексиканский суп
Ингредиенты:
говядина мякоть-400 граммов
картофель-2 штуки
морковь-1 штука
лук репчатый-1 штука
помидоры-2 штуки
чеснок-2 зубчика
перец чили-1 стручок
масло растительное-2 ст. ложки
горошек зеленый замороженный-250 граммов
тмин-1 ч. ложка
соль-по вкусу
Способ приготовления:
Из мяса сварить бульон. Мясо вынуть и нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками, опустить в кипящий бульон и варить на слабом огне.
Лук, помидоры, перец и чеснок мелко порубить, смешайть с рубленым мясом, посолить и обжарьть в разогретом масле 2 мин.
Положить зажарку в суп и варить 15 мин. За 5 мин. до готовности добавьть горошек и тмин.
Ответить с цитированием