Гуакамоле с соком лайма
Ингредиенты
Авокадо-2 штуки
Репчатый лук-1 столовая ложка
Помидоры-¼ стакана
Соль-щепотка
Сок лайма-½ столовой ложки
Свежий перец-щепотка
1. Авокадо очистить и помять вилкой — должна получиться однородная масса, но не пюре, должны все же чувствоваться мелкие кусочки авокадо.
2. Мелко порезанные лук и помидоры добавить к авокадо.
3. Приправить солью, перцем, влить сок лайма и тщательно перемешать.
Нужно иметь в виду, что кожица спелых авокадо темнее, чем незрелых. Если гуакамоле поедается не сразу, то, чтобы предупредить потемнение, нужно положить в него вынутые из авокадо косточки, накрыть и поставить в холодильник.
Ответить с цитированием