Каша гурьевская, запеченная в тыкве
Ингредиенты
Тыква 1 штука
Рис 1 стакан
Сметана 3 стакана
Сахар 3 столовые ложки
Изюм ½ стакана
Корица 1 чайная ложка
Курага ½ стакана
1. У небольшой тыквы срезать верхушку, вынуть ложкой зерна, затем часть мякоти до толщины стенок тыквы в 1–1,5 см.
2. Смешать отварной рис с мякотью тыквы, сметаной, сахаром, изюмом, корицей, мелко нарубленной курагой.
3. Начинить приготовленной кашей тыкву, закрыть срезанной крышкой и запечь до готовности в духовке. При подаче каждую порцию можно полить растопленным маслом или ложкой теплого меда.
Ответить с цитированием