Рыбный суп с тыквой
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Белая рыба 500 г
Тыква 300 г
Помидоры 2 штуки
Репчатый лук 1 головка
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 7 штук
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Измельченный укроп 2 столовые ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки
1. Рыбу почистить, нарезать на порционные куски, уложить в кастрюлю вместе с луковицей и добавить 1,5 литра воды. Когда вода закипит, посолить и варить 20 минут.
2. Готовую рыбу вынуть. В кипящий бульон положить нарезанный картофель. Через 5 минут добавить нарезанную соломкой тыкву и измельченные помидоры.
3. Еще через 5 минут добавить имбирь, лавровый лист и горошки черного перца.
4. Через три минуты суп готов! Кусочки рыбы разложить по тарелкам, залить супом и посыпать молотым перцем и зеленью.
Суп получается вкусный и радует глаз: оранжевая тыква, красный помидор, зеленая зелень!
Ответить с цитированием