Котлеты капустные
Ингредиенты:
капуста белокочанная-1 килограмм
молоко-1/2 стакана
крупа манная-3 ст. ложки
яйца-2 штуки
сухари панировочные-1/2 стакана
масло растительное-3 ст. ложки
соль-по вкусу
1.Капусту мелко нашинкуйте и припустите в молоке.
Затем, непрерывно помешивая, всыпьте струйкой манную крупу, посолите и варите 5–7 минут.
2.Приготовленную массу слегка охладите, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
3.Из приготовленной массы сформуйте котлеты, обваляйте в сухарях, обжарьте до образования румяной корочки.
При подаче полейте котлеты сметаной и оформите зеленью.
Ответить с цитированием