Черничное варенье-желе
Ингредиенты:
черника-1 килограмм
сахар-1 килограмм
вода-1/2 стакана
конфитюр-2
Способ приготовления:
Подготовленные ягоды засыпать сахаром,добавить воду и поставить на огонь(на рассекатель).Постепенно довести массу до кипения и варить 20 мин,добавить конфитюрку 1:1 два пакетика(конфитюрка добавляется в два раза больше нормы,т.к.черника слабо желируется из-за недостаточного содержания собственного пектина), смешанную с небольшим количеством сахара, и варить еще 5 мин.Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
Ответить с цитированием