Варенье из абрикос,апельсина,лимона и грецких орехов
Ингредиенты:
абрикосы-3 килограмма
сахар-2 килограмма
вода-200 миллилитров
апельсины-2 штуки
лимоны-1 штука
орехи грецкие-400 граммов
Абрикосы моем под проточной водой, даем ей стечь и очищаем от косточек.
Готовим сироп, для этого в сахар добавляем воду, ставим на медленный огонь, доводим до кипения и даем полностью раствориться сахар.
Горячим сиропом заливаем абрикосы и оставляем до полного остывания.
Апельсины и лимон очищаем от кожуры и белых пленок, помещаем в блендер и измельчаем до однородной массы.
К абрикосам добавляем очищенные орехи, ставим на медленный огонь и доводим до кипения, затем отставляем и даем остыть.
Затем добавляем апельсиново-лимонную массу и еще раз доводим до кипения. Сразу после закипания раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
В итоге получаем вкуснейшее, ароматнейшее варенье! Попробуйте и Вы в этом убедитесь!
Ответить с цитированием