Консервирование плодов и ягод
Мармелад-конфитюр из слив
Ингредиенты:
сахар-1.5 килограмма
яблоки-1 килограмм
сливы-2 килограмма
цедра лимона-по вкусу
корица-по вкусу
Способ приготовления:
Сливы очищают от косточек. Яблоки разрезают, удаляют сердцевину. Укладывают слоями, пересыпают сахаром, добавляют цедру лимона, смешанную с мелко истолченной корицей. Варят, все время помешивая, пока не образуется густой мармелад, который выкладывают в коробки, выложенные пергаментной бумагой.
Ответить с цитированием