Консервирование овощей
Консервированная брюссельская капуста
Ингредиенты:
капуста брюссельская-по вкусу
вода-1 литр
соль-1 ст. ложка
Способ приготовления:
Капусту промыть, отварить в готовности, разложить в чистые банки.
В воду добавить соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты, процедить и снова довести до кипения. Горячим приготовленным рассолом залить капусту в банках, прикрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 15-20 минут. Затем банки закатать и остудить.
Хранить банки с капустой в прохладном месте.
Ответить с цитированием