Овощной суп с чечевицей, грибами и беконом
Ингредиенты
Чечевица 600 г
Сушеные белые грибы 100 г
Корень сельдерея 300 г
Морковь 300 штук
Картофель 300 г
Бекон 300 г
Репчатый лук 2 головки
Зелень 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1. Грибы замочить в холодной воде.
2. Сварить овощной бульон с морковью, картофелем, луком и сельдереем.
3. Опустить в кипящий бульон грибы, чечевицу, чеснок и варить около часа.
4. Посолить, поперчить и добавить в бульон бекон и рубленую зелень.
Ответить с цитированием