Огуречная заправка для салатов с имбирем и чили
Ингредиенты
Рисовый уксус 225 мл
Вода 225 мл
Сахар 125 г
Корень имбиря 1 кусок
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Зеленый лук 6 стеблей
Красный перец чили 2 штуки
Огурцы 225 г
1. В сковороду налейте уксус и воду и добавьте сахар, имбирь и чеснок. Доведите до кипения, посолите и готовьте 2 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Охладите.
2. В миску положите натертый на терке огурец, мелко нарезанный зеленый лук и затем добавьте измельченные чили. Смешайте с охлажденным соусом, вытащив чеснок и имбирь. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник.
Ответить с цитированием