Ролл «Филадельфия»
Ингредиенты
Рис для суши 120 г
Сухие водоросли нори 1 г
Авокадо 1 штука
Лосось 60 г
Огурцы 1 штука
Сыр филадельфия 35 г
Васаби по вкусу
Маринованный имбирь по вкусу
Соевый соус по вкусу
1. Положите водоросли нори блестящей стороной вниз на макисо.
2. Выложите ровным слоем рис на прессованные водоросли нори, смочив руки в тэдзу, оставляя дальний от вас край на 1 см без риса. Переверните лист таким образом, чтобы рис оказался на поверхности бамбуковой циновки.
3. Посередине водорослей нори нанесите васаби, затем сыр «Филадельфия».
4. Очищенные от кожуры огурец и авокадо нарежьте на полоски и выложите на середину нори.
5. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и сделайте брусочек из ролла.
6. Нарежьте лосось тонкими кусочками и положите на ролл, слегка прижимая к нему.
7. Нарежьте ролл «Филадельфия» на 6 равных кусков и подавайте к столу с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом.
Вместо лосося можно взять семгу.
Ответить с цитированием