Кока-колу можно не только пить!

[Елизавета]

Страсти по Коле: рецепты пирогов, блинов мороженого, желе и вторых блюд с культовой газировкой

Знаменитая американская газировка обладает неповторимым бодрящим вкусом – настолько индивидуальным и выразительным, что никакие слухи и домыслы не способны лишить ее мировой популярности. Пройти мимо этого уникального продукта не может ни один уважаемый гурман: напиток превосходно сочетается с самыми различными продуктами, которых щедро наделяет ноткой своей оригинальности. Убедитесь в талантах Колы на личном опыте!

Курица в необычном маринаде

Набор продуктов:

• Куриные окорочка (6 штук)

• Очищенные кедровые орешки (1 горсть)

• Луковица (1 крупная)

• Сушеный орегано, куркума, карри или смесь прованских трав (добавляется по вкусу)

• Кока-кола (1 жестяная банка)

Интересный рецепт курицы:

1. Вымойте и обсушите окорочка. Зарумяньте с двух сторон на растительном масле (рекомендуется выбрать оливковое), затем переложите на тарелку.

2. В той же сковороде, не меняя масла, обжарьте нашинкованный лук. Добавьте орехи и продолжите готовить еще минут пять при периодическом помешивании.

3. Выложите курицу и содержимое сковороды в кастрюлю. Присолите, сдобрите специями по своему вкусу и влейте газировку.

4. Установите блюдо на средний огонь и дожидайтесь закипания. Затем кастрюльку нужно прикрыть крышкой; доведите до окончательной готовности в течение сорока минут. Подавать рекомендуется с рисом.

Пирог на Кока-Коле

Набор продуктов:

• Газировка (145 миллилитров)

• Яйца куриные (2 штуки)

• Сахар (150 граммов)

• Порошок какао (45 граммов)

• Сахарная пудра (около 50 граммов)

• Топленое масло (полстакана)

• Пекарский порошок (2 чайных ложки)

• Мука (3/4 стакана)

Приготовление выпечки:

1. Соедините сахар, муку, 2 столовых ложки какао и разрыхляющий порошок.

2. Вбейте пару яиц. Добавьте топленое масло и полстакана колы, взбейте тесто до полной равномерности.

3. Перелейте массу в жаростойкую форму (предварительно ее стоит покрыть пергаментом). Пирог печется в режиме 180 градусов.

4. После остывания выпечку нужно покрыть глазурью: перемешайте оставшуюся газированную воду, ложку какао и сладкую пудру.

Кока-кола в желе

Набор продуктов:

• Желатин (1 пачка)

• Сливочный сыр (80 граммов)

• Свежевыжатый сок лимона (30 миллилитров)

• Кола (1 стакан)

• Размороженная вишня без косточки (50 граммов)

• Вишневый сок или компот (опционально)

• Ядра грецких орехов (100 граммов)

Как сделать желе из Колы:

1. Разотрите вишню в сите. Собранный сок объедините в кастрюльке с покупным (общий объем жидкости должен составить примерно полтора стакана), установите на огонь и медленно доведите до кипения.

2. Всыпьте желатин и продолжите нагревать состав до полного растворения комочков.

3. Объедините газировку с лимонным соком. Влейте в желатиновую смесь, дайте ей остыть.

4. Добавьте измельченный сыр и колотые орехи. Хорошо перемешайте, разложите массу по формочкам и уберите в холодильник до застывания.

Блины на газировке

Набор продуктов:

• Молоко (300 миллилитров)

• Просеянная мука (от 300 до 400 граммов, в зависимости от желаемой толщины)

• Кока-кола (700 миллилитров)

• Соль (половина чайной ложки)

• Яйца (3 штуки)

• Растительное масло (90 миллилитров)

Как испечь вкусные блинчики:

1. Взбейте яйца с солью и полутора стаканами газировки.

2. Начните вводить муку небольшими частями. Размешивайте, устраняя комочки, при необходимости долейте еще немного колы. Чтобы структура была идеально однородной, тесто желательно протереть сквозь сито.

3. Добавьте масло и оставшуюся газированную воду. Тщательно размешайте.

4. Выпекайте блинчики на раскаленной смазанной сковороде. Подавать можно со сметаной и джемом, также очень удачны творожные начинки.

Мороженое с колой. Рецепт для мороженицы

Набор продуктов:

• Сахарный песок (четверть граненого стакана)

• Желатин (7 граммов)

• Кола (3 стакана)

• 33-процентные сливки (четверть стакана)

Как сделать мороженое из Колы:

1. Размочите желатин в половине стакана колы. Как только он разбухнет, поместите миску в микроволновую печь и прогрейте дважды по 15 секунд. (поддерживайте режим разморозки).

2. Введите сливки, непрерывно помешивая состав. Соедините с оставшейся газировкой (2,5 стакана) и сахаром.

3. Выложите массу в мороженицу. Процесс приготовления укладывается в 1 час.

Коктейль для взрослых

Набор продуктов:

• Консервированный ананас (30 граммов)

• Коньяк (1 столовая ложка)

• Кока-кола (неполный стакан)

• Кубики льда (3 штуки)

• Лимон (половинка плода)

Рецепт коктейля с Колой:

1. Выжмите сок из половинки цитруса. Вылейте в высокий стакан вместе с коньяком.

2. Нарубите ананас как можно мельче (при наличии вместо консервированного можно взять свежий фрукт). Добавьте к предыдущим ингредиентам.

3. Положите кубики льда и влейте газировку, заполняя стакан до краев. Подавайте напиток с коктейльной трубочкой.

Приятного вам аппетита!