С удовольствием почитаю о вашем опыте в ремонте деревянных изделий.
Лично я использую полиэфирную шпаклёвку. Очень удобна и сохнет быстро. А после полного высыхания можно придать любую форму. С особенностями полиэфирной шпаклёвки можно познакомиться здесь.