Настойки из ягод и фруктов.

[Yuraved]

А лучше на кедровых орешках настойку - коньяк отменный получается.

[albanspy]

А лучше на кедровых орешках настойку - коньяк отменный получается.

Пожалуйста выложи свои пропорции.

[Yuraved]

Пожалуйста выложи свои пропорции.

Ну мы делали на "своём" спирте, доморощенном так сказать. В трёхлитровый баллон насыпаешь орехов сантиметра 2 и заливаешь. Настаивается до характерного цвета коньяка. Вкус тоже меняется на кедровый. Орешки не вытаскиваем, ядрышки почти все растворяются со временем даже в кожуре. Очень, кстати, лечебная настойка получается. Я, правда, уже десяток лет не потребляю такие продукты, настаиваю орешки на воде - тоже напиток вкуснющий и полезный, а орешки мягкие становятся, как семечки подсолнечника щёлкать можно и есть.

А ягодную из вишни делали: тоже хороша получается.

[Coroed]

Уточняю - орешки берутся не очищенные, вместе с кожурой?

Дык там же написано:

Орешки не вытаскиваем, ядрышки почти все растворяются со временем даже в кожуре.

И цвет то получается именно от кожуры....